Olio Extra Vergine
Di Oliva
L’olio extravergine di oliva Poggerino è prodotto esclusivamente con olive di proprietà.Le varietà di olive sono: Frantoio, Leccino e Moraiolo.Vengono raccolte a mano, abbastanza presto nella stagione (inizio novembre), e molite entro non più di tre giorni per preservarne la qualità.La spremitura a freddo assicura il mantenimento della fragranza del frutto. Di conseguenza l’olio ha …