VERANTWOORDELIJK TOERISME

Fattoria Poggerino is een biologische boerderij. We proberen om onze impact op het milieu tot een minimum te beperken.

We gebruiken geen pesticiden, herbiciden of kunstmeststoffen voor de productie van druiven, olijven en groenten.

Voor de centrale verwarming en het warm water in de kamers en appartementen hebben we kortgeleden een boiler geinstalleerd die resten van gesnoeide wijnstokken van onze wijngaarden verbrandt. Dit is een innovatief, goedkoop en ecologisch systeem. Traditioneel wordt snoeisel namelijk als afval beschouwd en bijgevolg gewoon vernietigd.

Voor de bereiding van het avondmaal voor onze gasten gebruiken we groenten uit onze groentetuin. Al het groenteafval wordt gecomposteerd en gebruikt als organische mest. 
Onze scharrelkippen zorgen voor eieren voor het ontbijt. We gebruiken biologische bloem. We recycleren plastiek, glas en papier en vragen onze gasten om hetzelfde te doen.

We vragen onze gasten ook om op een verantwoordelijke manier om te springen met water- en electriciteitsverbruik, alle lichten dus uit te doen bij het verlaten van de kamer en geen water te verspillen.
Voor de irrigatie van de tuin gebruiken we water van ons meer, dat niet drinkbaar is.

Door middel van deze maatregelen hopen we een meer holistische omgeving te creëren voor iedereen die Poggerino bezoekt en er verblijft.